Sortiment 03 · Herkunft PommernRind
Rind
Pommern
← Zurück zum Sortiment
Unsere Alltagslinie mit vollem Zuschnitt-Programm: vor Ort für RAW selektiert, vakuumiert geliefert, in konstanter Qualität — vom Bullen und von der Färse, bis hin zur Yumshaki-Selektion.
Bullen-Teilstücke, vak. · 23 Positionen
Zungenstück, thekenfertigHochrippeDicker BugSchaufelstückBeinscheiben, gesägtBrust90/10 Abschnitte (sehr mager, eher wie 95/5)85/15 Abschnitte aus den LappenKugelUnterschaleSemerrolleOberschaleHüfteBürgermeisterstückTafelspitzTafelspitz mit guter FettabdeckungFilet ohne KetteEntrecôteRoastbeef ohne KetteFlanksteakFlap MeatGulasch, geschnittenRücken am Knochen, selektiert
Färsen-Teilstücke, vak. · 13 Positionen
PicanhaBürgermeisterstückHüfte PADFlanksteakFlap MeatShort RibsBrisketChuck EyeOberschaleUnterschaleNussSemerrolleDicker Bug
Selektierte Edelstücke · 5 Positionen
Eine Stufe unter der Yumshaki-Selektion – trotzdem zart wie Butter.
EntrecôteRoastbeef ohne KetteFilet ohne KetteRücken am KnochenRücken am Knochen Yumshaki
Pommersches Simmentaler
Rücken am Knochen
T-Bone-SchnittPreise & Verfügbarkeit
Preise nach Menge und Zuschnitt — wir kalkulieren auf Ihre Küchen.